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优模式,提效益!梁琰到明园饭店集团调研指导智慧餐厅项目运营管理工作

时间:2021-11-17 来源: 浏览量:

      2021年11月12日,广西宏桂集团副总经理梁琰带队到广西明园饭店管理集团有限公司(下称明园饭店集团)实地调研了解广西外国语学院明园智慧餐厅项目运营管理情况,并就创新项目合作模式,优化运营管理,增强项目发展后劲和活力,提高项目运营效益等问题进行指导。

 

梁琰仔细查看了解智慧售餐设备运行情况

调研期间,梁琰一行首先对智慧餐厅项目运营管理工作流程进行参观体验,详细了解明园饭店集团与设备运营商的合作模式、智能设备投入、餐厅客流及营收、餐厅员工薪酬激励管理、新项目拓展开发、广西外国语学院其他传统食堂与智慧食堂的市场竞争等情况。随后与明园饭店集团领导班子成员、项目运营负责人分别就智慧餐厅项目的运营管理、新项目的合作模式、以及开拓重大投资项目的经营风险控制等问题进行探讨交流。

梁琰了解餐厅员工工作情况

通过实地调研及交流研讨,梁琰对明园饭店集团大胆探索找出路,创新思维谋发展,积极寻求优势资源投资合作,大力拓展新业态,努力培育新经济增长点的取得的经营管理成效给予了充分肯定。同时,就如何更好地优化项目合作、运营管理,进一步提高项目管理效率和经营效益,以及做好企业经营风险控制等工作方面提出了意见和建议。一是要坚持项目成本控制原则,积极与设备运营商洽谈寻求更优的的合作模式,尽可能减少明园饭店集团的硬件成本投入;二是要加快建立运营管理示范标准,积极推进以广西外国语学院明园智慧餐厅项目为试点,尝试建立员工持股的经营管理机制,充分调动员工参与经营管理的积极性,齐心协力把项目做火做精,取得良好经营效益;三是要以更加审慎的原则推进重大投资项目的决策实施,在全面、充分市场调研,项目可研及经营效益分析的前提下,严格按照公司法、公司章程及企业内部有关制度规定的流程进行研究决策和推进实施,切实防控好企业经营风险。

广西宏桂集团有关部门负责人、明园饭店集团公司领导班子成员等参加调研活动。(明园饭店集团  苏胜东)

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